Chefe do Ano
Cozinha Prática de Sucesso| 22.04.2006
"Foi num ambiente de elegância e charme que Henrique Sá Pessoa nos recebeu no Bairro Alto."
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Cozinha de Fusão
Portugal Gastronómico| 03.04.2006
"Jovem, dinâmica, mas muito experiente, a equipa responsável pelo Bairro Alto Hotel é um verdadeiro caso de sucesso liderado por Henrique Sá Pessoa."
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Sabores Mediterrâneos
Flash| 07.03.2006
"No Bairro Alto Hotel onde é responsável pelo restaurante Flores...Henrique Sá Pessoa dita os paladares de um dos restaurantes mais charmosos de Lisboa."
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Fusão no Bairro
GQ| 02.03.2006
"O chefe Henrique Sá Pessoa é o actual chefe cozinheiro do ano..."
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Eat Away
Olive| 21.02.2006
"Bairro Alto Hotel..."
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Veio, cozinhou e venceu...
ARESP| 12.12.2005
"Henrique Sá Pessoa, do Hotel Bairro Alto, em lisboa, é o Chefe cozinheiro do ano 2005."
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Chefe Vencedor
Unica | 26.11.2005
"O chefe de cozinha do Hotel Bairro Alto, em Lisboa, foi distinguido, recentemente, na Escola Superior de Hotelaria e Turismo do estoril."
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Qual será o Chefe do Anor
Revista Profissonal Hotelaria| 21.11.2005
"Oito cozinheiros preparam-se durante semanas para dar o melhor de si na grande final que vai elegero chefe cozinheiro do ano 2005..."
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A Nova Vaga
Notícias Magazine| 02.10.2005
"Henrique Sá Pessoa entre outros os nomes da cozinha Internacional..."
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